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茶油与健康

茶油知识

分类:
油茶健康知识
发布时间:
2019/06/14 15:09
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茶籽油妙用多多:

1、改善血液循环,降低胆固醇,降血脂。

2、改善心脑血管疾病,抑制动脉粥样硬化对高血压有预防及改善作用。

3、清热解毒,消炎消肿,祛火镇痛,润肺通便(便秘有特效),助消化。

4、孕妇促进胎儿发育、孕妇后期皮肤拉伸易出现瘙痒和干裂现象,每天清晨用茶油涂抹可预防缓解。产妇分 娩后食用,即补身又可让伤口早日愈合,催乳及消除妊娠纹。

5、保肝明目。

6、山茶油含有的抗氧化剂维E,能防止脑衰老,并能延年益寿。

7、淡化色斑雀斑、滋润皮肤、抗过敏。

8、可以冷拌、烹炒、烘烤各种食物。

9、调节内分泌,减少面部油脂,有效抑制青春痘。

 

 

2:茶油全身宝,做菜少不了!茶油价虽贵,健康值更高!猪年好身体就从食用山茶油开始

茶油是从油茶树的种子中获得,油茶树是我国特有的最古老的木本油料植物之一,已有超过2300年的栽培历史,山茶油的食疗功能也早有记载。山茶油是我国历代的皇家贡品,被誉为“油中黄金”。山茶油从开花到果子成熟13个月,历经了秋冬夏春秋五季之雨露,所以营养丰富,又能保持人体血管年轻。民间曾传说:吃色拉油活半百,吃调和油活古稀,吃山茶油活九十九。

油茶现在主要种植于湖南、江西、广西、安徽、湖北、浙江、福建、广东及陕西秦岭一带的山地丘陵地区,全靠人工摘果、选果。油茶产量受当年的气候变化影响很严重,也可以说是靠天吃饭,产量有限。由于茶油的油料来源主要来自生态环境好、污染少的山地、丘陵地区,产量又少,营养又高,所以这也是茶油一直以来,价格相比传统食用油要高很多,但还是深受消费者追崇的主要原因之一。

 

 

那么山茶油到底“贵”的有没有道理?

 

1.“贵”在历史——皇家贡品

  茶油文化,源远流长,山茶籽油在中国有数千年的历史,是中国特有的油料品种。公元前的《山海经》,便已把它作为食用油而记载,只不过,在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油。《本草纲目》、《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》等很多古籍对茶油知识均有记载。民间有关山茶油的传说更是不胜枚举。千百年来,人们不仅把山茶油当成一种食品,更把它当成一种药、一种孝敬长辈的最好礼物。

 

2.“贵”在原料——生长周期长、产量少

油茶树生长缓慢,生长周期长,树龄高达上百年。从播种到产果,大约需5~7年,到盛果期需15年以上,且产量较低,故人工培养较少;更为奇特而珍稀的是,油茶果从开花到果实成熟需13个多月,使得在同一株油茶树上,花果并存,俗称“抱子怀胎”,在植物界极为罕见。因此,茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质。这可能也是用山茶油烹饪食物,味道奇鲜奇美的根本所在!

 

 

 

3.“贵”在用途——能吃,能外用

 

茶油,是纯天然高级木本食用油,素有“东方橄榄油”之称,富含不饱和脂肪酸及角鲨烯、茶多酚与黄酮类等物质;长期食用,能有效改善心脑血管疾病,降低胆固醇和空腹血糖,抑止甘油三脂升高,对癌细胞也有明显抑制功效。山茶油还有降血压,改善动脉粥样硬化,预防脑血栓,防治心脏病、胆结石、便秘、偏头痛和头晕,增强人体脑活力,减肥、健体美容,增强肝功能等功效,由此被誉为“世界第一油”、“植物油王”,成为国际粮农组织首推的卫生保健食用油。

   茶油又称为能吃的“化妆品”,其中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,有抗氧化性,能保持皮肤细胞完整,对祛斑去疤痕都有一定好处,适当用茶油涂脸,对改善皮肤有好处。

1、面膜:洗脸后,用1-2滴茶油直接涂脸,轻轻按摩一下,再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟,皮肤迅速细嫩美白,一次见效。每周2-3次。

2、去斑:睡前洗脸后,用2-3滴茶油直接涂脸,坚持20天左右,脸上的黄褐斑、雀斑可淡化。

3、消痘:洗脸后,用1滴茶油直接涂痘痘处,轻轻按摩一下,1-2次见效。(如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理)。

4、除皱:对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路。(外出时不用洗掉可以直接上妆)

5、卸妆:用茶油轻擦面部,能有效除去油彩与化学品,使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆,可以把顽固的彩妆卸掉。

4.“贵”在国际上声望高——得到西方主流社会认可

美国白宫人类营养研究委员会主席Simopoulos博士认为,在人体摄入脂肪中,Ω-6 和Ω-3 这两种必需脂肪酸的比率适当,即比例小于4,人体的机能就最为高效。而她意外地发现山茶油,使她无比兴奋。她还高兴地谈到,中国山茶油所含的不饱和脂肪酸高达85%以上,比进口橄榄油高7个百分点;山茶油富含延缓动脉粥样硬化形成的单不饱和脂肪酸。这些惊人的发现,让欧米伽膳食更为丰富,中国消费者在采用欧米伽膳食油类时有了更适合的选择。要知道欧米伽膳食计划最重要的改变就是食用更为健康的脂肪。

 

5.“贵”在将引领“新健康膳食文明”

Dr Simopoulos说:“中国山茶油的价值确实得到国际营养界的关注和认可。山茶油作为在全球仅中国独有的珍稀资源,它的食疗效果和营养成分不亚于橄榄油。而且中国的很多学者作了大量的山茶油与健康比较、山茶油成分与橄榄油成分比较,糖尿病、高血脂、高血压等患者食用山茶油的临床营养学研究等,普遍得出山茶油无论在营养成分还是对一些常见病食疗效果上都不亚于国际上流行的橄榄油结论”。

2001年中国茶油的品质与价值经美国白宫卫生研究院和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所检测,确认其中含有的单不饱和脂肪酸比地中海橄榄油高出3个百分点,上海第二医科大学做的“三高”干预实验,其结果也得到充分肯定。这些品质对比的结果,充分证明了中国生山茶油优于地中海橄榄油。

    中国山茶油作为全球惟中国独有、富有的资源,势必会成为全世界健康的“巨无霸”。美国国家医药中心实验证实:山茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。这两种物质是山茶油特有的,中国山茶油营养品质和药用价值均优于地中海橄榄油!

   国际粮农组织已将我国的茶油列为了重点推广的健康型食用油,在欧美及东南亚地区,吃山茶油已成为一种健康消费的新时尚。美国医学基金会主席J.H.Weisbarger 的结论:茶多酚具有强大的抗氧化功能,还能使肠内有益菌群增殖。据美国国家医药中心证实,山茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。

湖南多韵农生态科技发展有限公司

为什么做菜少不了山茶油,看看茶油对我们各类人群的影响 

 

1.山茶油对孕妇的好处

在台湾和福建,女人怀孕养孩子一定要吃茶油,台湾人称茶油为“月子宝”。为了保证自身和肚里婴儿发育所需营养,孕妇必须吃很多食物,消化系统负担很重。孕妇吃易消化、高营养的食用油—茶油可减轻消化系统的负担,促进人体新陈代谢,维护母子心血管系统的正常功能,充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营养,实践证明产妇产后体质恢复快,妊娠纹少,产后发胖明显改观。孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。

 

2.山茶油对婴幼儿的好处

婴幼儿处于智力和身体快速发育时期,迫切需要大量的营养物质,油脂是其中重要的营养之一。由于婴幼儿器官[尤其消化系统]不成熟,如果给他们吃难消化的油脂就会损害其肝胆器官,产生消化不良等严重问题;提供易消化、高营养的茶油十分必要。使用市场上销售的色拉油烹调的菜肴油腻感重,婴幼儿本能产生排斥反应,造成厌食;使用茶油的菜肴情况相反,其口味清香,不油腻,能大大促进婴幼儿的食欲。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。

 

3.山茶油对学生的好处

(1)提高学习和工作效率;

(2)有效地保护心脏。学生大多是“学习狂”,大脑需要比平时多得多的营养和血氧。在血液循环系统正常的情况下,心脏负担都处于重负荷状态,如果血液循环系统不正常,心脏就会不堪重负。长久以往,不仅学习效果差,而且大脑和心脏也会发生病变。山茶油中的角鲨烯可有效增加人体大脑工作学习所需要的氧。每天食用一两茶油可保证3—4小时高强度用脑,对于学生和脑力工作者来说,通过食用茶油提高学习工作效率是一个好方法。

 

4.山茶油对白领阶层的好处

统计数据表明,白领阶层中“六高一脂”族明显偏多,他们的主要症状是:高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝。白领阶层大多是“工作狂”,体育运动少,嗜好烟酒,体重超标,宴会常客,这种工作生活方式和饮食结构决定了他们属心脑血管疾病高发人群。食用茶油可以帮助白领阶层降低心脑血管疾病的发病率。

 

5.山茶油对中老年人群的好处

由于平时大量摄取肉、蛋等各种荤食,中老年人的动脉硬化随年龄的增长就开始了,35岁以后人群免疫机能大幅度下降,心脑血管系统疾病逐渐增加,且形成恶性循环。为了保护中老年人的心脑血管系统,吃山茶油是一个事半功倍的有效方法。

 

 

 

6.在山茶油产区和传统消费地区,大家把山茶油称为孕妇的“月子油”、老人的“长寿油”、学生的“聪明油”、家庭的“健康油”。

(1)茶油的高营养易消化特性对于中老年人非常重要。由于人们普遍不注意保养和缺乏卫生保健知识,导致过早衰老,年过35岁,有的系统(特别是消化系统,如胆囊和肝脏功能)加速退化,严重影响人体补充营养物质。吃茶油一方面可保护并改善消化系统,另一方面能使人体充分摄入营养成分。

(2)降血脂性能可有效保护心脑血管系统,预防人类第一杀手—心脑血管疾病。

(3)抗氧化性对于防衰老特别重要:防衰老学说有很多,但是其要点主要为两点:一.尽量减少体内有害物质,防止它破坏人体组织细胞和器官。二.保证均衡充足的营养,使细胞有足够的原料修复,维持细胞修复能力,这样就可以使细胞组织保持最佳状态,避免衰老。例如自由基就会攻击免疫系统脂肪组织,产生脂质过氧化反应,使人体免疫功能下降,各种疾病随之而来。茶油较好地满足防衰老学说,既能清除体内有害物质—自由基,又能快速充分补充营养物质,所以它有良好的抗衰老功能。

(4)茶油良好的生物膜流动性能够软化血管。随着年龄增长,血管逐渐硬化和脆化,严重影响血液循环的正常运行。俗话说人老老在血管上,茶油能很好地保养血管,使血管保持“年轻态”。食用茶油可以大大改善中老年人普遍存在的排便难题。为了排出体内毒素,每天一次大便是十分必要的。

(5)医学上有实际年龄和生理年龄之分。现实生活中,人们的生理年龄往往大于实际年龄,也就是“未老先衰”,食用茶油能够大大降低生理年龄。在吃茶油的人群中,长寿老人的比例明显增多,百岁老人也不少。

   有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明:人体消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民,冠心病及癌症患者极少。

 

2019年健康生活从一瓶山茶油开始

 

“柴米油盐酱醋茶”,生活无小事。无论您身份高低、无论男女老幼、无论职业差别,当您回到家中,就统统都脱去了尘世的外衣,当您走到厨房,拿起一瓶烹饪的食用油,洗手做饭的时候,就意味着您放下了社会的浮躁,准备与美食真心相对。而在这个时刻,还有什么比一瓶来自大自然恩赐的山茶油更能让您放心的呢?

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